L'etichetta è parte della conformità del prodotto
Importare un alimento da un Paese extra-UE significa verificare non soltanto la logistica, ma anche le informazioni che accompagneranno il prodotto sul mercato di destinazione. Nell'Unione Europea il riferimento generale è il Regolamento (UE) n. 1169/2011 sulle informazioni ai consumatori, insieme alle disposizioni specifiche applicabili alla categoria merceologica.
Le informazioni da verificare
Tra gli elementi da esaminare rientrano denominazione dell'alimento, elenco ingredienti, evidenziazione degli allergeni, quantità netta, termine minimo di conservazione o data di scadenza quando pertinente, condizioni di conservazione, identificazione dell'operatore responsabile e dichiarazione nutrizionale, salvo le eccezioni previste. Per alcune categorie sono richieste indicazioni aggiuntive, inclusa l'origine nei casi stabiliti dalla normativa.
Lingua, presentazione e claim
Le informazioni obbligatorie devono essere comprensibili al consumatore del mercato di destinazione; per la commercializzazione in Italia occorre considerare gli obblighi linguistici nazionali. Anche leggibilità, dimensione dei caratteri, collocazione delle informazioni e correttezza di indicazioni nutrizionali o salutistiche richiedono attenzione. I claim sono disciplinati, tra l'altro, dal Regolamento (CE) n. 1924/2006.
Verificare prima di stampare e spedire
La revisione preventiva della bozza grafica e della scheda tecnica consente di individuare incongruenze prima della produzione delle etichette o dell'arrivo della merce. È opportuno verificare anche la coerenza tra ingredienti dichiarati, specifiche del fornitore e documentazione disponibile.
Il supporto AXIS
AXIS affianca le imprese nel coordinamento delle verifiche documentali, nella raccolta delle informazioni dal produttore e nell'adeguamento delle etichette al mercato di destinazione, coinvolgendo quando necessario professionisti e laboratori qualificati. La valutazione finale dipende dal prodotto specifico e dalle norme applicabili.